filet mignon
Plats Principaux - Entrees

Poulet Rôti 16

Herb de Provence Roasted Chicken, Bouquetière, Demi-Pan au Jus

Poulet à la Crème Moutarde 18

Boneless Chicken Breast, Bouquetière, Brandy Mustard Cream Sauce

Crevettes Monaco 27

Shrimps, Parisian Gnocchi, Wild Mushrooms, Cream Vermouth Sauce

Saumon Minute 26

Faroe Island Salmon, Parsnip Puree, Tri-Color Baby Carrots, Saba Reduction

Pétoncle au Caviar 29

Diver Scallops, Caviar, Farro Confit, Orange Beurre Blanc Sauce

Côte de Boeuf Braisée 26

Braised Short Rib, Polenta Cake, Swiss chard, Bordelaise Demi-Glace

Filet Mignon 29

Filet Mignon, Potato Dauphinois, Asparagus, Béarnaise Sauce